Kinderkochkurs mit der Wilden Hexe

Mit Kräuterexpertin Brigitte Pachler.

Was man aus Kräutern alles machen kann, kann die Wilde Hexe erzählen. Von Tee und Salz bis zu Ölen und Sirupen reicht die breite Palette, und unter Anleitung der Spezialistin wird gesammelt und gerührt, gekocht und aufgebrüht. Da, wo die hügelige Südsteiermark am schönsten ist, liegt der Sattlerhof. Weithin bekannt sind die Hauben-Schmankerl von Hannes Sattler, seine Lebenspartnerin Brigitte spürt in ihrer Kräuterwerkstatt als „Wilde Hexe" dem vergessenen Wissen ihrer Ahnfrauen nach und zaubert aus Wildkräutern und Gemüsesorten aromatische Pestos, Kräutermischungen, Tees und Aufstriche. Bei den Sommerkochkursen unter dem Motto „Küchenfee & Küchenmeister", in denen Eltern mit ihren Kindern gemeinsam neuen Spaß am Zubereiten finden, geht es aber auch den reifen Früchten an die Schale. Im Juli etwa werden süße Marmeladen selbst eingekocht und wie gesund und schmackhaft auch eine einfache Jause mit ihren Getränken sein kann, das wird Anfang September gezeigt.

Kontakt

Telefon: +43 3453 445 40
E-Mail: restaurant@sattlerhof.at
Internet: http://www.sattlerhof.at